📁 酒文化
共 9269 篇一张图尽知葡萄酒与烧烤搭配秘诀
酒文化 📅 07-30 👁️ 23
春天万物复苏，是外出踏春的好时节。这时候，约上三五好友，架起烧烤架，摆好桌椅，一边烧烤，一边聊天，岂不乐哉?那么，烧烤要配什么酒呢?小编用一张图教你搭配美味的烧烤和合适的葡萄酒。你可以尝试用长相思(Sauvignon Blanc)和霞...
智利不可不知的几大产区
酒文化 📅 07-30 👁️ 21
对于产酒大国来说，产区的名气甚至会超过国家，例如法国的波尔多(Bordeaux)和勃艮第(Burgundy)，意大利的托斯卡纳(Tuscany)等等。然而，若对象是智利，那又是另一番情景了，许多人谈起智利葡萄酒时，首先说到的都是品种，...
德国起泡酒指南
酒文化 📅 07-30 👁️ 65
在德国，起泡酒被称为“塞克特”(Sekt)。塞克特最早在19世纪20年代开始生产。自诞生起，塞克特的产量一直迅猛增长，在1903至1913这10年间，年产量均超过1,000万瓶。自首批塞克特起泡酒酿造商获得初步...
优质酱香型白酒的品鉴、饮用及存储禁忌！
酒文化 📅 07-30 👁️ 62
酱香酒肯定是越老越好喝，但是收藏酱香酒一定要选择高度的。 好多人都认为酱香酒越老越黄越老越黏稠(俗语拉粘)，小编通过采访一些老酱香酒爱好者，来和大家分享一下我的经验： 一瓶普通的酱香酒出厂的时候颜色只是微微有一点黄，但...
为什么有的白酒喝后半夜会口渴, 而有的白酒则不会?
酒文化 📅 07-30 👁️ 55
人们饮白酒后，往往会感到口腔干渴。 这是因为含酒精的饮料进入人体以后，会刺激肾脏，加速肾脏的过滤作用，人体排尿比平时要勤。 同时，当酒精溶于血液进入人体细胞后，会促使细胞内的水液暂时渗透到细胞的外部，也导致体内储存的部...
白酒中各种微量元素对人体的影响 你知道多少？
酒文化 📅 07-30 👁️ 40
白酒中微量元素的来源主要是酿酒原料、加浆用水、贮存容器及降度用水。白酒中所含的各种微量元素对人体也有许多的影响。 一、酯类： 白酒中的主要香味物质，主要成分是己酸乙酯、乳酸乙酯、乙酸乙酯。它们对人体的作用如下...
关于黑皮诺和内比奥罗 这一篇文章就够了
酒文化 📅 07-30 👁️ 40
葡萄酒大师杰西斯·罗宾逊(Jancis Robinson MW)曾说：“如果黑皮诺(Pinot Noir)是世界上最为诱人的红葡萄品种，那么内比奥罗(Nebbiolo)就是紧随其后的第二，二者具有一些极为相似...
注意了：喝酒以后千万别吃这些药！
酒文化 📅 07-30 👁️ 27
人难免有个小病的，相信大家都看到过药物说明上说的服用后禁忌饮酒和辛辣食品，酒是大多数药物的克星，多多少少都会有影响。 下面就给大家普及一下，大家常备在家中和身边的一些药物，千万不能服用后还饮酒： 一、喝酒不宜...
2018年1-2月中国葡萄酒产量分析
酒文化 📅 07-30 👁️ 69
近年来，中国葡萄酒市场和消费快速增长。目前，中国已经成为世界主要的葡萄酒消费国。 2018年1-2月中国葡萄酒月度数据统计 据国家统计局数据显示，2016年，全国葡萄酒产量达113.7万千升。2017年全国葡...
瓶底凹槽深浅能否判断葡萄酒品质好坏？
酒文化 📅 07-30 👁️ 68
不少葡萄酒的瓶底都有或深、或浅的一个凹槽，关于这个凹槽坊间一直有个传言：凹槽越深，葡萄酒的品质越好。然而这是真的吗?其实，葡萄酒瓶底的凹槽包含以下几种作用： 1、帮助沉淀 葡萄酒在经过长时间存放后，会出现包括色素、单宁...
